2019 コラボ ソムリエ田崎真也 画像

Profile

   ソムリエ 田崎真也

 1995年国際ソムリエ協会主催の世界最優秀ソムリエコンクール優勝。2010年11月同協会会長に就任。2011年黄綬褒章受章。ワインとチーズのスクールやレストランの経営、各地で講演やディナートークショーなどを開催。ワインの輸入、通信販売などを行う。

【田崎氏コメント】 
 ワインも食事も美味しさを感じることが"楽しさ""幸せ感"に通じます。このチョコレートギフトの味わいが、皆様の有意義な時間を過ごすためのきっかけとなれば幸いです。

→ソムリエ田崎真也オフィシャルサイト

ソムリエ田崎真也  プロフィール画像
 

商品開発

 「ボンボンチョコレートにはバニュルスという赤ワインが合いますよ」。ソムリエの視点からアドバイスを頂いたのは遡る事4年前。
すぐにベルギーの工房に連絡し、パティシエからも快い返事をもらい、赤ワインボンボンの中身をバニュルスにする事が決定しました。世界に名を馳せるソムリエ田崎氏の影響力がここでも発揮され、スペシャリティ同士余分な言葉など必要なくスピーディに製品化が進みました。その後、田崎氏とアラカルトはお酒に合うチョコレートシリーズを企画しこちらも好評を頂きました。現在もなお、お酒とチョコレートのマリアージュによる新たな「美味しさ」に挑戦しています。

商品

アラカルトのコラボ企画の定番となってきた、落合シェフ監修シリーズです。 全国の量販店様、専門店様、一部コンビニエンスストア様にて販売しております。(一部お取り扱いのない店舗様もございます。)