短大卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。2007年8月に「作ってあげたい彼ごはん」を出版。著作累計400万部を超える。「若い女の子にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに女性ファッション誌をはじめ、テレビ、イベント、商品開発など幅広く活動し同世代の女性から高い支持を得る。近年はヨーロッパやアジアなど短期での海外料理留学にも力を注いでいる。料理の楽しさを直接伝えるべく、東京代官山で料理教室L'atelier de SHIORIを主宰する。